Pada umumnya diterima bahawa penjualan di pasar raya akan berhasil, bagaimanapun, kerana makanan adalah jenis barang yang selalu diminati oleh pembeli. Namun, fakta sebenar berbeza dengan yang ideal. Dalam situasi persaingan yang semakin meningkat di antara pasar raya, penting untuk mengetahui teknik apa yang akan membantu dalam perjuangan pelanggan.
Arahan
Langkah 1
Peraturan utama yang perlu ditetapkan di pasar raya mana pun adalah jurujual yang sopan dan kebebasan untuk pelanggan. Jangan menghalang laluan pembeli ke rak, pelanggan harus dapat meneroka produk dengan tenang dan mengetahui semua maklumat mengenainya. Penting agar jurujual kelihatan kemas, lebih baik berpakaian seragam, supaya mereka dapat dibezakan daripada pengunjung dan, jika perlu, meminta pertolongan. Barang di rak mesti disusun dengan kemas. Rasa tidak senang sangat mengganggu pelanggan, mereka dengan cepat kehilangan kepercayaan di kedai seperti itu.
Langkah 2
Pelanggan baru akan tertarik dengan promosi yang diadakan di kedai dengan potongan harga untuk pelbagai jenis barang. Promosi yang sangat menarik mungkin merangkumi bukan hanya promosi yang mengurangkan harga satu produk, tetapi juga promosi yang menyediakan faedah untuk pembeli hanya setelah membeli 2, 3 atau 4 produk. Pelanggan lebih cenderung membayar tiga produk daripada satu jika yang keempat disertakan dengan ketiga produk ini secara percuma. Tidak sukar untuk mengira bagaimana kos pembelian mereka akan meningkat.
Langkah 3
Tukar produk yang didiskaun setiap minggu atau setiap beberapa hari, labelkan dengan tanda harga yang terang atau paparkannya di tempat yang terkenal di kedai. Jangan letakkan tempat ini tepat di pintu masuk atau secara langsung di tempat pembayaran: ada kemungkinan pelanggan tidak akan menyedari produk seperti itu, atau hanya akan membelinya dan segera meninggalkan kedai.
Langkah 4
Sepanduk dan petunjuk yang terang akan membantu pelanggan menavigasi kedai dengan lebih baik, yang juga akan meningkatkan purata pemeriksaan setiap pelawat. Apabila pelanggan tidak perlu menyatakan di mana dan apa, di mana untuk mencari produk apa dan bagaimana untuk sampai ke tempat pembayaran, kepercayaannya terhadap kedai meningkat, dan keranjang belanja diisi lebih aktif dan dengan senang hati. Di jalan raya, terdapat juga sepanduk yang menunjukkan nama kedai, produk atau promosi popular yang diiklankan di dalamnya.
Langkah 5
Komunikasi antara pembeli dan penjual boleh menjadi cara yang baik untuk meningkatkan keyakinan pelanggan di pasar raya. Harus diingat bahawa wanita berkomunikasi terutama di kedai, sementara lelaki tidak suka meminta pertolongan. Oleh itu, produk lelaki harus diberikan petunjuk dan arahan yang terperinci mengenai cara mencarinya, dan wanita harus diberi nasihat daripada penjual.
Langkah 6
Semakin lama pelanggan menghabiskan di kedai, semakin besar kemungkinan dia tidak akan pergi tanpa membeli. Oleh itu, pasar raya moden memperluas kawasan mereka, berusaha bukan hanya untuk memberikan keselesaan dan pilihan terbaik kepada pelanggan, tetapi juga untuk meningkatkan masa yang mereka habiskan di kedai.
Langkah 7
Sebaliknya, beratur tidak baik untuk reputasi kedai dan sikap pelanggan. Beberapa kali terperangkap dalam barisan, pelanggan tidak lagi mahu datang ke pasar raya pada waktu sibuk dan akan menelan belanja pasar raya yang kurang sibuk. Mencegah kerugian pelanggan dengan memastikan semua pembayaran berjalan lancar pada waktu paling sibuk sepanjang hari. Panjang barisan yang ideal adalah apabila tidak ada lebih dari 3 pengunjung.
Langkah 8
Untuk menarik pengunjung, dapatkan sesuatu yang tidak dimiliki oleh pesaing anda: buat program kesetiaan dengan mengeluarkan kad plastik untuk pelanggan tetap dengan potongan besar pada mereka, tawarkan perkhidmatan penghantaran makanan ketika membeli sejumlah tertentu. Buat penghantaran bahan makanan berbayar untuk kategori pengunjung yang tidak selesa keluar dari rumah, tawarkan bakul pelanggan di dewan, jika mereka melupakannya di pintu masuk, biarkan pelanggan merasakan produk baru. Sebarang cadangan asal yang membezakan pasar raya anda daripada yang lain akan menarik pelanggan kepadanya, walaupun mereka sendiri tidak menggunakan perkhidmatan tambahan ini.
